Rabarbarai yra daugiamečiai augalai, žinomi dėl savo didelių lapų ir storų, raudonai-violetinių arba žalių lapkočių, kurie naudojami maistui. Jie priklauso daržovėms, tačiau dažnai naudojami kulinarijoje kaip vaisiai, skonio sodrumui ir rūgštumui suteikti įvairiuose desertuose ir patiekaluose. Rabarbarų lapai yra nuodingi dėl juose esančios oksalo rūgšties, taigi naudojami tik lapkočiai.
Botaninės savybės:
- Lapai: Dideli, žali, plačiaširdžiai arba ovalūs, giliai raukšlėti. Lapkočiai storais, sultingi, spalvingi – nuo žalios iki raudonai-violetinės.
- Stiebas: Trumpas ir kietas, augantis iš šakniastiebio.
- Žiedai: Maži, žalsvai balti arba rožiniai, susitelkę į didelius žiedynus ant aukštų, šakotų stiebų.
Auginimo poreikiai:
- Šviesa: Mėgsta pilną saulę, bet taip pat gali augti pusiau pavėsyje. Optimaliai augti reikia bent 6 valandų saulės šviesos per dieną.
- Dirva: Derlinga, giliai dirbta dirva su geru drenažu. Geriausiai tinka neutralios arba šiek tiek rūgščios dirvos (pH 6,0–7,0).
- Vanduo: Vidutinis laistymas, ypač svarbus ankstyvo augimo metu. Venkite vandens sąstingio, tačiau augalai nepakenčia ilgalaikio sausringumo.
Sėjinukų sodinimas ir priežiūra:
-
Sodinimo paruošimas:
- Ruoškite vietą rudenį arba anksti pavasarį, sodindami rabarbarus derlingoje, gilioje dirvoje. Į dirvą įmaišykite daug komposto ar gerai atpuvusio mėšlo.
-
Sodinimas:
- Sodinukus ar šaknis sodinkite anksti pavasarį ar rudenį, 90 cm atstumu vienas nuo kito.
- Šaknis sodinkite apie 5 cm gylyje, atsargiai išdėstydami, kad uždengtumėte šaknų karūną dirvožemiu.
-
Vieta:
- Vieta turėtų būti gerai nusausinta ir saulėta. Rabarbarai mėgsta derlingą dirvožemį, todėl svarbu, kad būtų pakankamai maistinėmis medžiagomis.
Priežiūra:
-
Laistymas:
- Laistykite reguliariai, ypač per pirmus augimo metus ir sausros laikotarpiais. Užtikrinkite, kad dirva būtų drėgna, bet venkite vandens sąstingio.
-
Tręšimas:
- Pavasarį ir vasaros pradžioje augalus papildykite organinėmis trąšomis, pvz., kompostu ar organiniu trąšų mišiniu.
- Jei augalai atrodo silpni arba augimo tempai mažėja, galite naudoti universalias trąšas apie 4-6 savaitėmis intervalais.
-
Mulčiavimas:
- Mulčiuokite augalus organinėmis medžiagomis (pvz., kompostu, šiaudais ar žieve), kad išlaikytumėte drėgmę ir sumažintumėte piktžolių augimą.
-
Genėjimas ir žiedstiebiai:
- Pašalinkite žiedstiebius iškart, kai jie pasirodo, kad augalas nenueikvotų energijos gėlėms ir sėkloms formuoti, o augtų stiprūs valgomi lapkočiai.
Kenkėjai ir ligos:
- Kenkėjai: Rabarbarai retai kenčia nuo kenkėjų, bet gali kartais būti pažeisti šliužų arba sraigių. Naudokite organinius kenkėjų kontrolės metodus, pvz., rankinį rinkimą ar ekologiškus pesticidus.
- Ligos: Rizika susirgti grybelinėmis ligomis, tokiomis kaip miltligė ar lapų dėmėtumas. Užtikrinkite tinkamą augalo ventiliaciją ir išvengti perpildymo, pašalinkite ligotus lapus.
Dauginimas:
-
Šaknų dalijimu:
- Geriausias būdas dauginti rabarbarus – šakniastiebių dalijimas. Padalinkite brandų augalą pavasarį ar ankstyvą rudenį.
- Išsikaskite šakniastiebį ir supjaustykite į kelias dalis, kiekvienoje dalyje turi būti bent vienas pumpuras ar “akis.”
-
Sėklomis:
- Sėklos dažniausiai naudojamos veislių selekcijai, nes daugelis sėklinėmis daugybėmis neperduoda tikslios motinos augalo savybių.
Derliaus nuėmimas:
- Pirmus dvejus metus derliaus nenuskinkite, leiskite augalui įsitvirtinti.
- Lapkočius rinkti prasideda pavasarį, kai jie pasiekia 30-45 cm ilgio. Atsargiai nulaužkite arba nupjaukite juos prie pagrindo.
- Palikite bent trečdalį lapkočių, kad augalas galėtų toliau augti ir stiprėti.
Rabarbarai (Rheum rhabarbarum) yra patvarūs, daugiamečiai augalai, kurie gali būti vertingas priedas jūsų sodui dėl savo valgomuosius lapkočius. Jiems būtina saulėta vieta su derlinga, gerai nusausinančia dirva. Reguliari priežiūra apima vidutinį laistymą, tręšimą organinėmis trąšomis, mulčiavimą bei žiedstiebių pašalinimą. Rabarbarai yra atsparūs daugeliui kenkėjų ir ligų, tačiau periodiškai juos stebint ir tinkamai prižiūrint galima išvengti galimų problemų. Taikant tinkamas dauginimo ir derliaus nuėmimo technikas, rabarbarai gali sėkmingai augti ir derėti daugelį metų.