Juodieji serbentai priklauso uolaskėlinių (Saxifragaceae) šeimai. Daugiametis, vaisinis, soduose auginamas krūmas. Mūsų krašte šis augalas kartais aptinkamas sulaukėjęs paupiuose, atšlaitėse. Jų yra daug veislių.
Vaistinei žaliavai (Folia Ribis nigri) lapai renkami birželio mėn. pabaigoje ir liepos mėn. pradžioje. Jie tuojau džiovinami pavėsyje, gerai perpučiamoje vietoje.
Žaliavoje randama rauginės medžiagos, eterinio aliejaus pėdsakai, enzimų, mineralinių druskų, ypač mangano, vitamino C ir fitoncidų. Vaisiuose ypač daug vitamino C ir antociano. Pagal Mušinskj Prancūzijoje lapai bei iš jų padaryti preparatai vartojami sąnarių uždegiminiams procesams bei reumatizmui gydyti; be to, pagreitina purino produktų išskyrimą iš organizmo